北海道牛乳燕窩蒸蛋

以前都整過北海道牛乳蒸蛋,

今次落啲即食燕窩試吓先 :P

份量 ~ 雞蛋兩隻,250 ml 北海道牛乳,

4-5小茶匙糖,小許即食燕窩,就係咁多 ^^V

將蛋發匀+入牛乳+糖,攪匀成蛋汁

 加燕窩後落蛋汁,

蛋汁要經過小筲箕過濾倒入碗中..........

 大火蒸12分鐘但鑊蓋要留小小隙.....

之後蓋實鑊蓋焗10分鐘,完成 ^.^

(時間要視付自己個爐架:P)

 蒸完蛋面可能有啲水,倒咗去就得 :D

 登登!!!!!!好彈好滑呀~