栗子炆雞

朋友介紹呢款圓圓地栗子,

要買開左一半個只,煲水拾一陣啲殻容易剝啲 :P

 材料一眼睇哂 ^^

因為啲新鮮雞太貴所有今次用左雞翼同雞件:D

先將雞調味備用(都係嗰啲啦~鹽,糖,生粉,酒,豉油各少許)

 先爆香薑,蒜,乾蔥,冬菇絲,

落雞煎香+水或雞湯,中小火炆至收汁,

最後加少少生粉埋芡+蔥粒,攪掂!

不過都係新鮮雞正好多 ^.<