雲呑雞煲

雲呑雞係朋友仔推介做的,不過上次唔記得落豆漿,

又懶寫blog..所以難尾 >.<

今次詢眾要求...寫番食譜 :P

 

先將雞,瘦肉氽水~(最好+埋小小金華火腿) 

因為屋企冇貨,所以冇落 =.=""

再煲一煲水放入薑片,雞,瘦肉 ~

大火滾起後改小火煲約 1.5 小時 至出味 ~ 

(**其間見油浮面就片左去 ~)

加入 1/4 個紹菜煮約20分鐘~

再加入無糖豆漿約400ml (會香啲豆味)

加入雲吞 (**最好自己包,或街市即包,
會好食好多,但如果因時間關係就......買啦 :P)

最後加埋白菜,加少許鹽 ~ 攪掂,真係好簡單!!

飲湯之餘可配埋米粉食,又一餐 ^^V