懶人版葡撻

今日姊妹cooking class ~

其實好多是試做的,

大家都睇完blog & youtube 教學, 

希望冇中伏啦:P

材料:

懶人撻皮:  方形酥皮 2張

蛋槳:

Whipping cream 淡忌廉 120 ml

牛奶 120ml

蛋2隻

糖 70g (克)

( * 先發蛋,加入糖->牛奶->淡忌廉->全部攪匀 )

將兩張酥皮卷起, 

切成十份,用碌碌平後放入懶人盤中再調整好

(**應該用蛋撻杯的 :P)

倒入蛋槳

放入已預熱的焗爐內 

先以200 度焗20分鐘後, 

將焗盤掉轉再以190度焗10分鐘

當見到蛋槳升起時, 大家都很興奮, 

因為這代表蛋槳成功了 ^^*

定時留意有冇焗的得太燶呀!

未夠色可以焗耐少少時間 ^.<

(**我的焗爐不夠火力, 

可能比一般的度數要高些,

大家要自行調節 ^.<)

我很醜, 但都好食架 :p

下次可以再以250度焗多幾分鐘,燶少少更好:P

蛋槳焗出來的效果好似呀 ^.<

酥皮就唔係層層都咁脆, 但都唔錯

100分就冇, 但都 PASS  :D

*P.S.特別鳴謝 S 靚女帶領我們一齊做 ^.<