麻辣雞煲打邊爐

先煎香雞件，隔油備用 ^.<
薑,蔥,蒜,乾蔥,大蒜起鑊 
放入雞件,贊酒 +1湯匙麻辣醬
 (**大中少辣隨意/唔加就走辣...哈哈)
加水轉細火炆約25分至雞熟 
加少許蠔油老抽生抽,糖(*可加糖芹)
最後加蔥ok, 放上爐上細火暖住食 ^^V
食完哂啲雞先 ~
加水打邊爐一流 \^^*/