紅燒蘿蔔魚蛋唐揚

汁料 :

白醋2湯匙/味淋2湯匙/生抽2湯匙

老抽1湯匙/蠔油1湯匙

糖2/3 湯匙/鹽1/4茶匙

(**份量可酌量加河減)

如果冇味淋點算?? 可用酒及糖代替^.<

魚蛋及唐揚(即是日式腐皮) 拖水去油 ~ 備用

用薑,乾蔥,蒜粒起鑊 ~ 

放入蘿蔔,灒酒 

加入已攪匀的汁料炒香 ~

加水過面,中小火炆20至30分鐘直至蘿蔔淋身  

將蘿蔔撈起,汁液留起少量,

將蘿蔔,魚蛋,唐揚回鑊大火炒至乾身 ~

最後加入少許黑胡椒,少許蔥粒上碟 ~  ^^V