花生炆豬手

呢味係冬天熱門菜式,其實我都未試過:P

 雖然今年唔知整乜鬼,11月中都唔凍 :( 

咁岩見到隻豬.............手,叮一聲...不如試吓law :D

花生用水拾15-20分鐘 ~半熟狀態備用

豬手清乾淨啲毛之後,用薑,蔥,酒出水

用油爆香薑,乾蔥,蒜~

加豬手灒酒再加南乳同花生~

小許鹽及冰糖~

跟手加清水略略蓋過豬手

大火後轉慢火炆約2小時 (*間中可以熄火焗吓 ~ )

繼續炆至豬手同花生淋身即可^^V

就快過年 :D 呢個都係唔錯嘅選擇 ^^/