西班牙海鮮飯

 去完西班牙當然要整吓西班牙海鮮飯回味一下^^V

海鮮除左蝦(*蜆都可以)~其他可以飛水備用~

呢啲就係老闆送的西班牙臘腸.....都幾好味 :D

做呢個飯最好用大平 pan

 將臘腸,洋蔥,蒜,乾蔥,青紅椒炒香~

加黃薑粉(正常係+蕃紅粉)~加少許鹽,胡椒~

加入意大利米~

重複逐少加入上湯蓋好~ (*呢個係要時間同耐性)

直到米的熟度岩個人口味~

 放上海鮮~蓋好焗至蝦熟就ok

今次試做都係用左啲cheap 海鮮,都ok :P

下次一定買啲新鮮啲, 咪蝕左的心機同時間 ^^/