講開有段故..........
係朋友仔媽媽過年必備的糖水
雖然朋友仔對此糖水讚口不絕,但都沒有將之承傳下去
主要是龍眼乾及荔枝乾比較難買得靚
剛巧在街市小檔中發現兩種少見的材料
雖然唔係好靚,但好似被召喚似的
決定一試 :D
將龍眼,荔枝乾去殼,蓮子去芯,紅棗去核
然後浸30分鐘 (紅棗可以不浸)
將所有材料大火滾起轉中小火煲約30分鐘
加入已拾好的雞蛋及片糖(我自己覺得甜些好飲)
煲至糖溶焗一陣便可以飲用了 ^^V
煲好之後龍眼,荔枝乾及蓮子變回漲卜卜
香噴噴有得飲又有得食
好滋潤,益氣補血,安神定志,益心腎,養肝血
是一個很養生的糖水
**朋友仔話是沒有加蓮子的, 但我又覺得幾夾喎 ^^
雖然未能做到伯友的味道, 但應該帶給她很多美好的回憶
大家不妨試試 ^.<
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