蒜香蜜糖雞翼

雞翼食譜千變萬化 ~ 網上成佰種都有

平常做的不礙乎鹵水, 煎, 炸........等等

今次揀左呢款試做 ^^*

基本醃料大約喇 :P

先用鹽,糖,胡椒粉,薑汁醃雞翼 ~

醃得越耐越入味

**呢度菜的靈魂 ~

1) 將蒜蓉用中火炸至金黃色, 隔起油備用 ~

2) 將蠔油,生抽各一湯匙,

蜜糖半湯匙攪匀試味備用 ~ 

用之前炸蒜隔起的油煎熟雞翼,剩起 ~ 

用極小火將汁料煮熱,將雞翼回鑊拌勻上碟~ 

最後將炸蒜灑上面即成, 蒜頭好脆好香 ~

雞翼好入味 ^^V