薑汁撞奶

曾經失敗過,突然又想挑戰 ^^V

第一次沒有用溫度計,用老人家的方式,

用小火煲奶時見煲邊出小小汽泡就撞入薑汁中~

咁有信心? 只因買左溫度計但沒有電芯的,哈哈!

結果..............................一碗成功,一碗失敗! >.<

最後用番溫度計成功了^^V

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**小貼士 : 

必須用老薑 

      溫度約攝氏80度

撞奶入薑汁後千萬不要再攪動