肉鬆皮蛋涷豆腐

為了團友仔的大食會, 將菜式改變一下,

希望帶來一點鮮感 :D

超易聚餐小食之一 ^^V

材料 :

四只皮蛋 ~

兩盒山水即食嫩滑豆腐~

豬肉鬆 (一般都 ok) ~

麻醬 (我用bb牌) ~

層層疊方式 :

    涷豆腐隔乾水份放上碟內~

 將已整碎皮蛋鋪面~

再將豬肉鬆鋪上

最後淋上胡麻醬

                                                                      

雖然賣相一般但味道真係唔錯,好快被KO 哂:P

***小小貼士 ^^ 
* 要臨食前先整 ~ 因為豆腐要涷先好食 ~ 
* 而且豆腐放耐左會出水, 影響質感 ~
* 一定要係即食嫩滑豆腐, 唔好買錯煎釀豆腐 :P