黑胡椒炒蟹

 材料:蟹兩隻,牛油,乾蔥,薑,蔥,黑胡椒碎 ^^

            煮溶牛油+乾蔥,薑,蔥,黑胡椒碎炒至香味出哂 ~
               加入蟹,灒酒 + 半碗史雲生雞湯大火快炒

焗約8分鐘直至蟹熟,

埋芡 (生抽,糖,生粉,水) 炒至乾身即成~

好好味呀 :D

**蟹一定要大火炒, 唔係會霉 ^.<

*黑胡椒一定要碎 ^.<